Zapiekanka brokułowa

Przepis na pyszną zapiekankę znalazłam na blogu Pasja smaku na który często zaglądam. Wiele razy zabierałam się do zrobienia zapiekanki z brokułami ponieważ moja córcia uwielbia to zielone warzywko.
Zrobiłam raz i cała moja rodzina zakochała się w tym daniu.
Przepis oryginalny został przeze mnie trochę zmodyfikowany i wygląda następująco:


Składniki:

 – makaron świderki 

– jeden świeży brokuł 

– dwa ząbki czosnku

– 1/2 szklanki śmietany 18%

– 1/2 szklanki bulionu

– łyżeczka oleju

– 200 g szynki

– 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

– pół kostki sera żółtego Gouda

– pieprz, sól, koperek 

Na oleju podsmażam wyciśnięty czosnek, dodaję bulion, koperek, śmietanę i pieprz. Gotuję i zagęszczam mąką z wodą. Makaron gotuję w osolonej wodzie a brokuł podzielony na różyczki chwilę duszę na parze. Dodaję do sosu pokrojoną w kostki szynkę i ugotowany brokuł. Do naczynia żaroodpornego wykładam warstwy makaron, sos, ser, makaron, sos, ser.

Zapiekam wszystko bez przykrywania naczynia, przez ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni.

 

Jak widać szybko i prosto. A moje dziecko wpałaszowało cały talerz tego pysznego obiadu 
Polecam !!!

Aktualizacja  Zamiast mąki ziemniaczanej można spokojnie dodać zwykłą. Dziś dodałam też mniej czosnku i smakuje równie dobrze. Pamiętajcie o koperku bo daje fenomenalny posmak. 

Polub stronę i obserwuj posty na bieżąco
Facebook
GOOGLE
GOOGLE
http://www.rodzice-i-dzieci.pl/zapiekanka-brokulowa/
Twitter
Instagram
SOCIALICON
  • Iza D- www.nietylkorozowo.pl

    Uwielbiam tego typu zapiekanki <3

    • http://www.rodzice-i-dzieci.pl/ Rodzice & Dzieci

      To tak jak my 🙂

  • http://www.dziubdziak.pl Dziubdziak

    Mój syn nie lubi brokułów i nie mogę go do nich przekonać, może w takiej zapiekance by się udało…bardzo lubię – robiłam bardzo podobną od lat ale rzadko

    • http://www.rodzice-i-dzieci.pl/ Rodzice & Dzieci

      Ja też czasem zrobię ale o dziwo dzieci uwielbiają w tej wersji brokuł.

  • Żyć nie umierać

    Mmmm…. uwielbiam zapiekanki, a z makaronem tym bardziej! Kradnę przepis 🙂

    • http://www.rodzice-i-dzieci.pl/ Rodzice & Dzieci

      A ta jest na dodatek zdrowa bo zielona 😉

  • Iwona Kosińska

    I tak oto, ochroniłaś nas przed śmiercią głodową, bo na jutrzejszy obiad to pomysłu nie miałam:)

    • http://www.rodzice-i-dzieci.pl/ Rodzice & Dzieci

      Warto spróbować !!!

  • http://polishgirlolga.pl/ Olga – polishgirlolga.pl

    Uwielbiam brokuły, więc jest duża szansa, że skorzystam z Twojego przepisu. Dzięki!

  • Karolina Jarosz Bąbel

    Zapisuję przepis, chętnie wykorzystam bo uwielbiam wszelkie zapiekanki ! A z brokułem zwłaszcza 😉

  • http://abcteksty.pl/blog/ Magda

    Wygląda smakowicie. Muszę wypróbować, bo u mnie też wszyscy uwielbiają brokuły.