• Rodzice i Dzieci Blog
  • kathleen.weles@gmail.com
Pizza domowa

Pizza domowa

Kilka dni temu obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Pizzy. Ta potrawa kuchni włoskiej bardzo szybko rozpowszechniła się na całym świecie.  Ten kawałek placka drożdżowego, posmarowany sosem pomidorowym z dodatkiem sera i ziół co miesiąc gości prawie w każdym domu. Ciasto na pizzę jest bardzo proste w przygotowaniu. Oto nasz niezawodny przepis na najlepszą domową pizzę jaką możecie zjeść. 

Składniki na dużą blachę z piekarnika.

kostka świeżych drożdży

szklanka mleka

szczypta soli i cukru

pół kilograma mąki

Przygotowanie:  Mleko podgrzewamy (ale nie gotujemy). Do miseczki wrzucamy drożdże i rozdrabniamy je widelcem. Dodajemy ciepłe mleko i mieszamy aż drożdże się rozpuszczą. Dodajemy szczyptę soli i cukru. Następnie powoli dosypujemy mąkę i mieszamy. W momencie gdy ciasto będzie ciężko mieszkać łyżką zaczynamy wyrabiać je ręcznie nadal dodając mąkę aż uformujemy drożdżowy placek. Tak przygotowane ciasto przykrywamy bawełnianą ścierką i odstawiamy na kilka minut do wyrośnięcia.                                                                                                                                                                                  Wyrośnięte ciasto wykładamy na posmarowaną olejem blaszkę.

Na zdjęciu powyżej widać zagięte brzegi, w których umieszczamy kawałki żółtego sera. Ciasto nakłuwamy widelcem i możemy również posmarować olejem. Potem nakładamy sos pomidorowy, który składa się z koncentratu, przypraw i jeśli ktoś ma ochotę z czosnku. 

Kolejny krok zależy od waszej kreatywności. Na sos wrzucacie wszystko co macie pod ręką czyli: pieczarki, salami, por, kiełbasa, papryka, oliwki, ser, kukurydza.

Całość wstawiamy do piekarnika na 20 minut, środkowy ruszt, bez termoobiegu w temperaturze 220 stopni. Warto pilnować czy nie przypalają się boki ponieważ każdy piekarnik jest inny. 

I gotowe. Możecie delektować się pyszną, wielką, domową pizzą. Smakuje wyśmienicie zarówno pierwszego dnia jak i na drugi dzień gdy jest odgrzewana w mikrofali. 

Polecam !!! 

Tags :

15 thoughts on “Pizza domowa

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.