Przepis na pyszną zapiekankę znalazłam na blogu Pasja smaku na który często zaglądam. Wiele razy zabierałam się do zrobienia zapiekanki z brokułami ponieważ moja córcia uwielbia to zielone warzywko.
Zrobiłam raz i cała moja rodzina zakochała się w tym daniu.
Przepis oryginalny został przeze mnie trochę zmodyfikowany i wygląda następująco:
Składniki:
– makaron świderki
– jeden świeży brokuł
– dwa ząbki czosnku
– 1/2 szklanki śmietany 18%
– 1/2 szklanki bulionu
– łyżeczka oleju
– 200 g szynki
– 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
– pół kostki sera żółtego Gouda
– pieprz, sól, koperek
Na oleju podsmażam wyciśnięty czosnek, dodaję bulion, koperek, śmietanę i pieprz. Gotuję i zagęszczam mąką z wodą. Makaron gotuję w osolonej wodzie a brokuł podzielony na różyczki chwilę duszę na parze. Dodaję do sosu pokrojoną w kostki szynkę i ugotowany brokuł. Do naczynia żaroodpornego wykładam warstwy makaron, sos, ser, makaron, sos, ser.
Zapiekam wszystko bez przykrywania naczynia, przez ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Jak widać szybko i prosto. A moje dziecko wpałaszowało cały talerz tego pysznego obiadu
Polecam !!!
Aktualizacja Zamiast mąki ziemniaczanej można spokojnie dodać zwykłą. Dziś dodałam też mniej czosnku i smakuje równie dobrze. Pamiętajcie o koperku bo daje fenomenalny posmak.
Mój syn nie lubi brokułów i nie mogę go do nich przekonać, może w takiej zapiekance by się udało…bardzo lubię – robiłam bardzo podobną od lat ale rzadko
Uwielbiam tego typu zapiekanki <3
To tak jak my 🙂
Mój syn nie lubi brokułów i nie mogę go do nich przekonać, może w takiej zapiekance by się udało…bardzo lubię – robiłam bardzo podobną od lat ale rzadko
Ja też czasem zrobię ale o dziwo dzieci uwielbiają w tej wersji brokuł.
Mmmm…. uwielbiam zapiekanki, a z makaronem tym bardziej! Kradnę przepis 🙂
A ta jest na dodatek zdrowa bo zielona 😉
I tak oto, ochroniłaś nas przed śmiercią głodową, bo na jutrzejszy obiad to pomysłu nie miałam:)
Warto spróbować !!!
Uwielbiam brokuły, więc jest duża szansa, że skorzystam z Twojego przepisu. Dzięki!
Zapisuję przepis, chętnie wykorzystam bo uwielbiam wszelkie zapiekanki ! A z brokułem zwłaszcza 😉
Wygląda smakowicie. Muszę wypróbować, bo u mnie też wszyscy uwielbiają brokuły.